¡CUPOS LIMITADOS!

Este módulo es dictado por el fundador y director de PanPillón, José Miguel Ivorra Peñafort. También contamos con la experto invitado, Fred Stephan, panadero francés radicado en Colombia con décadas de experiencia en panadería francesa e internacional. Asesor de panadería y pastelería para emprendimientos y grandes empresas. Socio en la panadería Kayser para Colombia. Aprende a crear tu propia masa madre, cuidarla, conservarla y usarla en diversos tipos de panes de fama mundial. Sus beneficios y ventajas que la han puesto como una de las técnicas de panificación favoritas entre panaderos y consumidores.

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Este es el quinto módulo de nuestro diplomado virtual en panadería. Nuestro diplomado se compone de 6 módulos, para tomar el diplomado completo y acceder al foro de aprendizaje da click aquí.