Módulo 4 – Diplomado virtual de panadería

$200.000

¡CUPOS LIMITADOS!

Este módulo es dictado por el fundador y director de PanPillón, José Miguel Ivorra Peñafort. También contamos con la experta invitada, Manuela Peralta, dueña y fundadora de la panadería Astral en Villa de Leyva, Boyacá, con una vasta experiencia en la panadería artesanal nacional e internacional. Enfocada en el uso de prefermentos y masa madre para la producción de panes clásicos y de autor. Aprende sobre los prefermentos más utilizados en panadería, a utilizarlos en algunas de las recetas más famosas del mundo y desarrolla sus fórmulas aplicando los conocimientos ya aprendidos en los módulos previos.

Para revisar todos los detalles del módulo 4, da click aquí.

Este es el cuarto módulo de nuestro diplomado virtual en panadería. Nuestro diplomado se compone de 6 módulos, para tomar el diplomado completo y acceder al foro de aprendizaje da click aquí. 

 

 

10 disponibles

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