Descripción
- Proteina: 11-12,5%
- Extensible
- Manejable
- Buena absorción
- Excelente color de corteza
- Buen salto de horno
- Presentación de 500 g.
- Es un producto de trigo y contiene gluten.
USOS
- Baguette
- Ciabatta
- Croissant
- Panes europeos
- Panes tradicionales
Harina de panificación artesanal
$5.000
Esta es una harina producida por Organización M.A.S. Una empresa colombiana con más de 30 años de trayectoria en la molinería profesional.
Esta harina es para todos los que buscan un desempeño optimo en productos hechos a partir de procesos tradicionales (prefermentos y/o fermentación larga). Es una harina de media fuerza, extensible y manejable.
Revisa los detalles y usos abajo en la descripción.
¡ENVIOS A TODA COLOMBIA!
31 disponibles
Información adicional
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 10 × 8 cm |
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