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PanPillón Taller de Panadería

5.00
(5 Valoraciones)

Panadería Básica

Categorías: Panadería Básica
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Acerca de este curso

Desde panes magros como el baguette francés, panes de aceite como la focaccia italiana, hasta panes enriquecidos como el brioche trenzado e integrales como el pan deportista. Te enseña el arte y la ciencia del pan, para que tu puedas hacerlo desde casa o desde tu emprendimiento.

Este curso puede impulsar tu pasatiempo favorito o ser la chispa y el apoyo que apoye tu emprendimiento. En cualquier caso, José Miguel te acompañará, te dará todas las herramientas y el conocimiento que necesitas, para lanzarte a explorar la vida y la magia del pan.

Ventajas de aprender con PanPillón

  • Trabaja a tu ritmo desde casa
  • Video tutoriales detallados
  • Obtén un certificado de asistencia al finalizar
  • Insumos y utensilios en tienda a nivel nacional
  • Documentos de aprendizaje descargables
  • Comunidad de aprendizaje: Grupo de WhatsApp para apoyo
  • Profesores expertos y dinámicos que comparten con pasión y amor en cada lección

Preguntas frecuentes

  • ¿Qué es la Escuela PanPillón?
      • La formación Escuela PanPillón es una plataforma de aprendizaje para todos los amantes del pan, amateurs y profesionales.
      • Cuenta con diferentes modalidades como talleres en vivo, cursos a sincrónicos que puedes hacer a tu propio ritmo y modalidades mixtas para obtener lo mejor de ambos estilos.
      • Puedes compartir tu proceso con nosotros para un mayor apoyo y cuentas con sesiones en vivo, vídeo tutoriales detallados y documentos de apoyo según la modalidad que elijas.
  • ¿Cuál es la modalidad del curso?
      • Este curso es completamente virtual y a sincrónico, lo que quiere decir que tu trabajas a la comodidad de tu propio ritmo.
  • ¿Cuándo empieza y termina el curso de Panadería Básica?
      • Empieza y termina cuando tu decidas. Al momento de comprar el curso tienes acceso de por vida y puedes ver el material cuantas veces quieras y necesites.
  • ¿Me dan certificado al finalizar el curso?
      • ¡Claro que sí! PanPillón trabaja dentro de lo que se denomina “educación informal” y eso nos permite darte un certificado de asistencia. Para obtener el Certificado de asistencia del curso deberás visualizar por lo menos el 80% de las lecciones del curso.
      • Recompensaremos tu compromiso con un certificado de asistencia que tendrá tu nombre, la firma del profesor y los detalles del curso.
  • ¿Qué medios de pago hay disponibles?
      • Queremos facilitarte el proceso de compra en linea para que sea seguro y cómodo, que lo puedas hacer desde casa o donde estés con un computador o celular. Por eso hemos implementado la plataforma Wompi que te permite pagar con:
          • Cuentas de ahorro y corriente por PSE
          • Todas las tarjetas de crédito
          • Efectivo en corresponsal bancario Bancolombia
          • Nequi
          • Tarjeta e-card Bancolombia
          • Tarjeta e-prepago Bancolombia
          • Botón Bancolombia
          • Tarjeta digital Nequi
  • ¿Cuál es la política de devolución?
      • Si una vez comprado el curso no es lo que esperabas puedes solicitar la devolución antes de que hayan pasado 7 días desde el momento de compra y siempre que no hayas visualizado más del 20% del curso.

¿Qué aprenderás?

Una vez hayamos revisado la teoría, conceptos y técnicas necesarias sobre fermentación, ingredientes, pasos lógicos, utensilios y mucho más, aprenderás la aplicación de todo lo visto a través de cuatro (4) recetas clásicas como:

  • Baguette francés
  • Focaccia italiana
  • Brioche trenzado de 3 formas
  • Pan integral deportista

Cuatro (4) recetas para aprender más de 20 técnicas que te servirán para panificar mucho otros panes, porque José te enseña bases que seguirás utilizando en todos los panes que hagas de aquí en adelante.

Este es un curso dinámico y muy completo que te va a encantar ¿Quieres aprender los secretos, técnicas y recetas de la panadería? Estás en el lugar … !CORRECTO¡

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Contenido del curso

Bienvenida y Presentación del Curso

Filosofía PanPillón

Ingredientes Esenciales

Entiendo el Pan

Tipos de levadura y conversiones

Proceso General de Panificación

Introducción a las recetas

Receta Baguette

Receta Focaccia

Receta Brioche Trenzado

Receta Pan Integral Deportista

Tips PanPillón

Cierre y Mensaje de José

Student Ratings & Reviews

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DM
hace 7 meses
Mil gracias por todos esos conocimientos impartidos, excelente presentación y claridad en las recetas y explicación
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